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      重陽節(jié)要吃什么食物

      時間:2024-07-27 13:28:12 其它技能 我要投稿
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      重陽節(jié)要吃什么食物

        重陽節(jié)到啦,在這個節(jié)日里帶著家人登高望遠(yuǎn)賞菊,也是別有一番風(fēng)味的。那么過重陽節(jié)的習(xí)俗是什么?在重陽節(jié)南京主要吃什么?一起和小編來看看吧!

      重陽節(jié)要吃什么食物

        食俗——吃重陽糕、飲菊花酒

        飲食習(xí)俗主要包括吃重陽糕、飲菊花酒、城郊(老人選擇城內(nèi)有高閣的酒樓)螃蟹宴飲等。有的人家在糕中添加棗、栗(俗稱“棗栗糕”)賞給子女,借助諧音寓意“早日自立高升”。如逢當(dāng)日嫁女,娘家都要送重陽旗和時鮮盒(俗稱“重陽節(jié)盒”),祈盼圖個吉利順暢。

        江蘇省華夏民俗研究協(xié)會、民俗學(xué)家季曲康認(rèn)為:重陽節(jié)吃糕的習(xí)俗,也是南朝時在南京形成的。據(jù)《南齊書》載,南朝宋武帝劉裕即位后,精武勵志,曾在后湖(今玄武湖)大規(guī)模演練水軍,劉裕還規(guī)定:九月初九為騎馬射箭、檢閱軍隊(duì)的日子。

        相傳現(xiàn)在仍流行的重陽糕,糕上插以五色剪紙令旗,就是當(dāng)年發(fā)給士兵的干糧的遺制。季曲康告訴記者,古人還有一種說法是:古人崇尚“登高避災(zāi)”,因“高”與“糕”字諧音,后來就逐漸用吃糕代替“登高”,流傳為重陽節(jié)品嘗重陽糕的習(xí)俗。

        《金陵歲時記》還載:“吾鄉(xiāng)重九之夕,鋪家治酒剝蟹,以犒店夥,佐以咸鴨。自是夕酒后,工人始夜作矣,至清明而罷。亦鋪家俗例也。”有些店鋪老板借機(jī)款待伙計(jì),因?yàn)殡S后生意不斷忙碌,此后直至清明,伙計(jì)都要經(jīng)常加班。故老南京諺云:“吃了重陽酒,活計(jì)不離手。”

        陳設(shè)——重陽旗

        老南京人家制作三角形的重陽旗,以五色紙縷為花紋,中嵌“令”字,或插于門上,或插于重陽糕上,或?yàn)樾旱耐婢摺S行┐髴羧思覟榱藸I造節(jié)日氛圍,還在自家庭院豎立用五色紙裁剪綴成的旗子。有些紙張店、香燭店此間也有各色重陽旗出售。不少人家將菊花插于自家的花瓶中。有的店家在門前、廣庭中,陳列藝菊供人欣賞。

        配飾——佩戴茱萸

        配飾主要包括衣服上插或佩戴茱萸(一種具有香味的藥性植物),意在強(qiáng)健軀體、驅(qū)瘟消災(zāi)。

        主要活動——登高望遠(yuǎn)賞菊

        重陽登高的風(fēng)俗真正流傳是始于六朝的:南朝時期梁朝代的吳均《續(xù)齊諧記》中記載這樣一個故事:汝南桓景隨費(fèi)長房游學(xué)累年。長房謂之曰:“九月九日汝家當(dāng)有災(zāi)厄,宜去:令家人各做繹囊,盛茱萸,以系臂;登高、飲菊花酒,此禍可消。”景如言,舉家登山。夕還家,見雞、狗、牛、羊一時暴死。長房聞之曰:“代之矣。”今世人每至初九登山飲菊花酒,婦人帶茱萸囊是也。

        農(nóng)歷九月俗稱“菊月”。正值秋高氣爽、菊香蟹肥之際,四野黃花遍地開,景色分外撩人。如今的重陽節(jié),人們更多地選擇與家人出游,或者一同去賞菊。雞鳴山麓、菊花臺、秀山公園(后更名為南京第一公園)、玄武湖公園等,都曾是老南京民眾的賞菊勝地。想賞菊的市民,還可以驅(qū)車30多公里,到江寧區(qū)湖熟街道周崗社區(qū),觀賞到成片的彩色“菊花海”。

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