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      啤酒鴨的做法「圖文」

      時間:2024-08-18 10:46:43 烹飪培訓 我要投稿
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      啤酒鴨的做法「圖文」

        做啤酒鴨整個過程中都不加水,只加啤酒,然后褒至鴨肉酥爛,湯汁微干。下面小編為大家準備了關于啤酒鴨的做法,希望對你有所幫助:

        食材準備:

        番鴨1000g

        啤酒355g

        油適量鹽

        啤酒鴨的做法步驟:

        1.原料圖。(準備鴨子、啤酒、蔥姜)

        2.鴨子洗凈,切成大塊。

        3.鍋中燒水,水開下入鴨子肉焯去血水,并清洗干凈。

        4.鍋中熱油,放入蔥姜煸香。

        5.倒入鴨子肉,平鋪鍋中。再加入幾個八角。

        6.煎炒至鴨肉收縮,表皮微黃。

        7.調入醬油翻炒上色。

        8.倒入啤酒燒開。

        9.移入砂鍋中,小火煲30分鐘,調入鹽繼續悶煮10分鐘左右。

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