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高考早餐吃什么-2017年高考早餐食譜做法大全
合理的高三高考生食譜對(duì)于高考前的考生順利完成考試有一定的輔助作用。下面，小編為大家分享高考早餐食譜做法，快來學(xué)學(xué)吧!
西葫蘆夾心餅
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夾上愛吃的蔬菜和肉，作為早餐營(yíng)養(yǎng)又美味。
制作方法
食材：
西葫蘆1根、雞蛋2個(gè)、小麥面粉1碗、胡蘿卜1根、火腿6片、蔥1段、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜適量。
步驟：
1.西葫蘆和胡蘿卜擦絲，放入鹽，黑胡椒抓均勻。
2.放入雞蛋攪拌均勻。
3.兌1/3碗水，放一碗面。調(diào)成比酸奶稠一點(diǎn)的糊糊。
4.鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開。小火烙定型。
5.反面烙熟即可。
6.火腿煎好，糊塌子切塊。碼放一起。
7.夾心西葫蘆做好了，中式三明治。
雜蔬瘦肉粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
這款咸味粥粥最適合孩子來食用。
各種蔬菜富含多種維生素，豬瘦肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸并提供血紅素改善缺鐵性貧血，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。
此款粥不僅可以補(bǔ)充多種維生素而且還能補(bǔ)充一定量的的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)血養(yǎng)胃，滋陰潤(rùn)燥，促進(jìn)孩子的身體發(fā)育。
制作方法
食材：
大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡蘿卜50g、香菇8朵、青菜1顆、香油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒5ml、淀粉3g。
步驟：
1.大米糯米用清水浸泡15分鐘。
2.各種蔬菜，里脊肉全部洗凈。
3.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
4.香菇開水煮上1分鐘瀝干水份。
5.里脊肉切絲加入料酒和淀粉拌均勻。
6.胡蘿卜和青菜切小粒。
7.胡蘿卜焯燙一下過涼。
8.里脊肉絲也用開水焯燙一下備用。
9.香菇切小丁，胡蘿卜用清水浸泡。
10.這是大米已經(jīng)有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻。
11.然后放入香菇繼續(xù)煮至10分鐘。
12.再加入胡蘿卜煮上5分鐘。
13.然后加入肉絲煮上3分鐘。
14.最后加入青菜。
15.攪拌均勻煮至2分鐘。
16.然后加鹽。
17.加胡椒粉調(diào)味。
18.再淋入少許香油拌均勻。
19.最后加少許雞精拌均勻關(guān)火。
雞蛋卷餅
焦香的培根，被卷在軟嫩鮮香的雞蛋皮內(nèi)，再配以生菜清脆的口感，如果能再來一杯熱牛奶，一頓豐盛的早餐就完美呈現(xiàn)啦!
制作方法
食材：
雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、生菜適量、大蒜適量、番茄醬適量、培根適量。
步驟：
1.首先將雞蛋打入碗中，加入小半勺鹽，攪打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
2.熱油鍋，將蛋液平鋪入鍋中，煎至成型后，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時(shí)，出鍋。
3.鍋中倒入油，將培根倒入鍋中，煎至一面變色時(shí)，翻邊煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接著加少許鹽調(diào)味，就可以出鍋了。
4.將煎好的雞蛋皮平鋪好，放上培根、生菜，卷起來，然后切段，再澆上番茄醬調(diào)味，一道美味的雞蛋卷餅就可以盡情享用了!
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