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      圓筒冰淇淋做法

      時間:2024-10-23 05:56:09 冷飲培訓 我要投稿
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      圓筒冰淇淋做法

        家常冰淇淋脆筒的做法非常簡單易學,下面是小編整理的圓筒冰淇淋做法,歡迎來參考!

      圓筒冰淇淋做法

        準備以上的材料

        將黃油切小塊,可以更快融化。

        打散與糖融合,不需要打發。

        慢慢加入,以免燙熟蛋白,攪拌均勻

        一家要過篩,防止結粒,不好拌勻。

        攪拌到無顆粒即可

        手在上方感覺到熱氣就可以了

        其實每次不需要加太多面糊

        要趁熱卷,所以一定要帶防燙手套

        放在網上冷卻,防止汗水。

        完成了

        挖個球加上去就可以了!

        小貼士

        1,全程中小火,但不熟練的新手可以用小火。

        2,每次挖面糊時不需要放太多,要不是合上模具時會溢出來。

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