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      愛爾蘭咖啡的背后有什么故事

      時間:2024-09-16 21:51:02 咖啡茶藝 我要投稿
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      愛爾蘭咖啡的背后有什么故事

        導言語:第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久后所發酵的味道,來看看這個浪漫的故事吧?

      愛爾蘭咖啡的背后有什么故事

        一個都柏林機場的酒保邂逅了一名長發飄飄、氣質高雅的空姐,她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈,久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保,十分渴望能親自為空姐調制一杯愛爾蘭雞尾酒,可惜……她只愛咖啡不愛酒。然而由衷的思念,讓他頓生靈感,經過無數次的試驗及失敗,他終于把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結合在一起,調制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。一年后,酒保終于等到了一個機會,他思念的女孩點了愛爾蘭咖啡。當他為她調制時,他再也無法抑制住思念的激情,幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈……所以,第一口愛爾蘭咖啡的味道,總是帶著思念被壓抑許久后所發酵的味道。只可惜那個空姐始終沒有明白那個酒保的心意。

        愛爾蘭咖啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯誤…… 愛爾蘭咖啡的獨特地方在于物理現象和食品的完美結合,飲者可以從中品味到愛情的原味:甜、酸、苦。

        制作過程:

        愛爾蘭咖啡是要用特定的專用杯,杯子的玻璃上有三條細線,第一線的底層是愛爾蘭威士忌,第二線和三線之間是曼特寧咖啡,第三線以上(杯的表層)是奶油,白色的奶油代表愛情的純潔,奶油上還灑了一點鹽和糖,鹽代表眼淚,糖代表甜蜜,一段刻骨銘心的愛情故事,又何嘗不是這樣呢?

        制作的過程,首先是“燒杯”,“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發走。在燒完杯后,酒和咖啡都是熱的,而奶油是凍的,奶油在慢慢融化的過程中,在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的細線,象征著情人的眼淚,在溫度達到平衡的時候,白色的細線彌漫出去,讓人又體會到另一種欲哭無淚的心情,在一杯咖啡里,品到的是有情人相思的苦澀,“相思苦,苦相思,明知相思苦,為何苦相思”。

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