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      簡制韓式石鍋拌飯

      時間:2024-08-01 05:10:29 韓國料理 我要投稿
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      簡制韓式石鍋拌飯

        看過韓劇的朋友都知道,石鍋拌飯在韓劇中是經常出現的一道美食。那么韓式石鍋拌飯怎么做呢?下面小編帶著大家一起來了解一下簡制韓式石鍋拌飯吧!

        主料

        大米100克、糯米10克、牛肉沫50克、香菇50克、豆芽適量、菠菜適量、桔梗適量、雞蛋1個、辣椒醬適量、香油適量

        石鍋拌飯的做法步驟

        1. 大米加糯米10:1的比例浸泡1小時,煮熟備用

        2. 蔬菜類焯水,牛肉末加耗油炒熟,桔梗加韓式辣椒醬、醋、糖拌勻

        3. 石鍋刷一層香油

        4. 鋪上米飯

        5. 把蔬菜、牛肉沫、桔梗按順序擺放。中間放一大勺拌飯醬(拌飯醬做法:將糖、醋、香油、芝麻加入韓式辣椒醬拌勻即可。注意醋只要一點點,不需要嘗出醋味)

        6. 最上面放一顆單面煎蛋。爐灶開中火,石鍋放在上面燒出吱吱響聲即可。

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