韓式烤五花肉做法
韓式烤五花肉，一道韓國家喻戶曉的美食，主要選用上等五花肉，配料有韓國大醬，辣椒醬等。味道咸鮮適口，肥而不膩，老少咸宜。下面是小編為大家?guī)淼捻n式烤五花肉做法，歡迎閱讀。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 韓式辣椒醬 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 芝麻 | 2勺 |
韓式烤五花肉的做法
豬肉解凍，準備好所有調(diào)料。
生姜、蒜頭切末。
切好。
依次加入所有調(diào)料。2勺辣椒醬
2勺生抽
2勺蜂蜜
兩勺芝麻油
2勺芝麻
拌勻。醃漬15分鐘。
烤的時候有三種選擇：
1.家用煤氣烤盤
2.平底鍋煎
3.烤箱180度烤15分鐘。
烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。
空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃！
小貼士
1.菜譜上用的不是五花肉，是梅肉（用來做叉燒的）。肉的口感也非常棒！
2.生抽和蜂蜜的用量都可以根據(jù)你的口味咸淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個范圍！你亂來肯定不好吃了！（只要你照著這個比例來調(diào)味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的！）
3.醃漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進去其實不好吃。（已經(jīng)有廚友驗證過了。）
4.家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！
烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。
5.關于使用什么牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產(chǎn)的就可以，基本上味道差不離。以后試到特別驚艷的牌子，一定會推薦給大家。
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