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      健康知識競賽題目及答案

      時間:2024-08-18 00:23:02 公開教育 我要投稿
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      2017年健康知識競賽題目及答案

        一、 單選題:

      2017年健康知識競賽題目及答案

        1.健康生活方式的基礎(chǔ)包括以下幾個方面?(C)

        A、合理膳食、講究衛(wèi)生、戒煙限酒、心理平衡

        B、注意保健、適量運動、合理膳食、講究衛(wèi)生

        C、適量運動、合理膳食、戒煙限酒、心理平衡

        D、勞逸結(jié)合、心理平衡、合理膳食、戒煙限酒

        2. 什么時間段是睡眠的最佳時間?( B )

        A 晚上9點--凌晨3點

        B晚上10點--凌晨4點

        C晚上11點--凌晨5點

        D晚上12點--凌晨6點

        3. 中國居民膳食寶塔推薦一般成年人每天的谷類食物攝入量是多少克? ( B )

        A 200-350 B 250-400 C 300-450 D 350-500

        4. 世界衛(wèi)生組織將每年哪一天定為“世界無煙日”?( C )

        A 3月24日 B 4月25日 C 5月31日 D 9月20日5. 下列哪項不是茂名市最常見的惡性腫瘤?( D )

        A 肺癌 B 鼻咽癌C肝癌 D乳腺癌。

        6. 由于學習,工作壓力過大,生活節(jié)奏加快,很多人出現(xiàn)失眠的狀況,下列哪種食療能促進睡眠( B )

        A.生番茄汁拌雞蛋 B.酸棗仁

        C.羅漢果,柿餅湯 D.蓮子加雞丁

        7. 下列什么飲料的致肥成份最高 ( B )

        A、水果汁 B、可樂C、紅茶 D、牛奶

        8.藥物的副作用是指(A)

        A.治療量時出現(xiàn)的與治療目的無關(guān)的作用

        B.用藥量過大引起的不良反應(yīng)

        C.治療量時出現(xiàn)的變態(tài)反應(yīng)

        D.用藥時間過長引起的機體損害

        9. 成人每人每天應(yīng)攝入多少克食用油?( A )

        A 25-30克B 15-20克 C 20-25克 D 10-15克

        10. 哪一類食物缺乏時會沒有體力、容易疲倦 ( B )

        A、五谷根莖類 B、魚肉蛋豆類 C、蔬菜類 D、水果類

        11. 被稱為“活維生素C丸”的是( A )

        A .紅棗 B.蘋果 C.香蕉 D.菠菜

        12.白蘿卜不可與什么同食(B)

        A.蘋果B.柿子C.李子D.梨子

        13. 可保持骨骼,牙齒健康的是哪種食物 ( A )

        A、牛奶 B、蔬菜 C、水果 C、油脂

        14. 成人每人每天應(yīng)食入多少克奶? ( C )

        A 200 B 250 C 300 D 400

        15. 缺乏維生素A有那些表現(xiàn)嗎? ( B )

        A、貧血B、夜盲癥 C、骨質(zhì)疏松 D、佝僂病

        16. 下列哪種傳染病不可以通過接種疫苗來預(yù)防?( D )

        A 乙型肝炎 B 脊髓灰質(zhì)炎 C 麻疹 D 艾滋病。

        17. 缺乏維生素C容易出現(xiàn)的癥狀是 ( A )

        A、敗血病 B、胃出血 C、白血病 D、咯血

        18. 健康成年人的理想血壓值是多少毫米汞柱? ( B )

        A 110/70 B 120/80 C 130/90 D 140/100

        19. 手指被鐵釘扎破了需要預(yù)防哪種傳染病?( C )

        A 狂犬病 B 肝炎 C 破傷風 D 出血熱。

        20. 正常成年人每日至少要喝多少毫升水?( A )

        A 1200 B 1300 C 1400 D 1500

        21. 肺結(jié)核是通過什么途徑傳播的?( B )

        A 消化道傳播、口傳播;。

        B 呼吸道傳播。

        C 蟲媒傳播。

        D 接觸傳播。

        22.下面哪種蔬菜含有豐富的鐵元素 ( B )

        A、大蒜 B、菠菜 C、洋蔥 D蘿卜

        23. 高血壓患者一天吃多少鹽最合適?( A )

        A 1.5-3 克 B 2.5-4 克 C 3.5-5 克 D 4.5-6 克

        24. 哪些疾病屬于生活方式疾病?( A )

        A 高血壓、肥胖、血脂異常

        B 高血壓、糖尿病、心臟病

        C 糖尿病、肥胖、冠心病

        D 動脈硬化、肥胖、血脂異常

        25.能促進人體胃腸吸收鈣的重要物質(zhì)是( D )

        A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D

        26.下列搭配易造成腹瀉的是( A )

        A.花生+生蟹 B.李子+雞蛋

        C.菠蘿+雞蛋 D.芹菜+肉

        27.下面豆類不能跟田螺同吃的是( D )

        A.紅豆 B.黃豆 C.綠豆 D.蠶豆

        28.既可以作為蔬菜制作菜肴,又可以代替谷類做主食,被稱為“第二面包”的是( A )

        A.馬鈴薯 B.番茄 C.地瓜 D.山藥

        29、生活中有許多不當?shù)氖澄锎钆洌覀円恢币曀鼈優(yōu)榻?jīng)典搭配,下列全屬于不當搭配的是(A)

        A.豆腐與蔥 菠菜與豆腐

        B、雞蛋與米湯 土豆與豬排

        C、鯉魚與咸菜 冬瓜與豬排

        D、黃瓜與菠菜 油條與豆?jié){

        30.誤食有毒食物時,可以解毒的豆類是( C )

        A.紅豆 B.黃豆 C.綠豆 D.蠶豆

        31. 中國人健康體重的BMI范圍為:( C )

        A.16.5-21.9 B.17.5-22.9 C18.5-23.9 D.19.5-24.9

        32.著名中醫(yī)費開陽認為喝粥有利于養(yǎng)生,但是不同的季節(jié),喝的粥也要隨之變化,下列屬于春天應(yīng)喝的粥是(A )

        A.山藥百合枸杞子粥 B.綠豆粥 C.小米白薯粥 D.紅棗桂圓粥

        33.隨著韓劇《大長今》的熱播,掀起一陣食療風,劇中長今母親因一種湯獲救,而這種食物也是三豆飲的組成部分,三豆飲它是一種祛痘養(yǎng)顏品,其中三豆是哪三豆( D )

        A.綠豆,黃豆,黑豆 B.黑豆,紅豆,紅小豆

        C.綠豆,紅豆,黑豆 D.綠豆,黑豆,紅小豆

        34、下列關(guān)于胃炎病人的正確描述是(C)

        A、胃功能不好的人喝稀飯為好

        B、胃病人可通過喝牛奶來補養(yǎng)身體

        C、慢性胃炎患者禁止吃花生米

        D、胃病病人可通過多吃糖來補充身體需要糖

        35、《紅樓夢》一書中有多處描寫吃茶養(yǎng)生的情節(jié),雖著墨不多,但是各有意趣,耐人尋味,提到的養(yǎng)生茶有(B)

        A、普洱茶 B、女兒茶 C、龍井 D、花茶

        36.人體必需的營養(yǎng)素包括:(C)

        A. 水、飲料、牛奶

        B.巧克力、牛奶、雞蛋

        C.蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無機鹽、水

        D.肉類、蛋白質(zhì)、牛奶、蜂蜜

        二、不定項選擇題:

        1. 心理健康應(yīng)該包括哪幾方面?( ABCD )

        A人格完整

        B智力正常

        C情緒穩(wěn)定、心情愉快

        D和諧的人際關(guān)系

        2. 2009年中國前三位死因的疾病是什么?( ABD )

        A 惡性腫瘤 B心臟病 C 結(jié)核病 D腦血管疾病

        3. 生活中應(yīng)遵循下列哪些飲食習慣?( ABD )

        A 膳食不要太油膩。

        B 不要太咸,限制每天食鹽的使用量。

        C 要攝食大量的動物性食物,選用動物油。

        D 不要攝食過多油炸、煙熏、腌制食物。

        4. 血脂異常的危害有?( ACD )

        A 脂肪肝B 糖尿病 C動脈粥樣硬化 D 冠心病

        5. 患高血壓的主要危險因素有哪些?( ABC )

        A 高血壓家族史

        B 超重和肥胖

        C 高鹽飲食

        D 愛吃甜食

        6. 預(yù)防高血壓~需要特別關(guān)注哪些行為?( ABCD )

        A控制體重 B限鹽限酒C適度活動 D勞逸結(jié)合

        7. 冠心病的危險因素有?( ABCD )

        A吸煙 B高血壓 C血脂異常 D體重超重

        8. 哪些因素可以影響預(yù)防接種的效果?( ABCD )

        A接種起始時間

        B接種間隔

        C接種途徑

        D接種劑量

        9. 怎樣保持心理健康? ( ABCD )

        A 采取樂觀、開朗、豁達的生活態(tài)度

        B 把生活目標定在自己能力所及的范圍內(nèi)

        C 調(diào)適對社會和他人的期望值。

        D 建立良好的人際關(guān)系。

        10.正常成年人體內(nèi)不易發(fā)生維生素K缺乏的主要原因是(AE )。

        A.綠葉蔬菜吃得多

        B.飲乳制品多

        C.谷物吃得多

        D.水果吃得多

        E.腸道細菌可合成

        11.有降血清膽固醇作用的營養(yǎng)素有(ABE)。

        A.膳食纖維B不飽和脂肪酸

        C.硬脂酸D.果糖E.果膠

        12.適合油性皮膚選用的食物組有(ADE)。

        A.胡蘿卜、竹筍、大白菜

        B.花生、核桃、掛圓肉

        C.荔枝、核桃仁、奶酪

        D.蓮藕、黃花菜、荸薺

        E.椰子、銀魚、雞肉

        13.下列食物中,碘的良好食物來源為(BD)。

        A.油菜B.海魚C.淡水魚D.海帶E.蘿卜

        14.鈣缺乏的表現(xiàn)有(AB)。

        A.四肢抽動B.兩眼上翻C.卷發(fā)D.皮炎

        三、判斷題:

        1.用毛豆,黃豆及一些豆制品來取代部分肉類,能增加食物纖維,又可減少油脂,一舉兩得。( × )

        2.衛(wèi)生部門推出“四少一多健康飲食”以少肥肉,少油湯,少醬料,少蔬果,多油炸為原則。( × )

        3.吃飯應(yīng)細嚼慢咽,最標準的用餐時間,約為一餐20分鐘。( √ )

        4.全脂牛奶、冰淇淋等雖然吃起來沒有油膩感,但它卻含有相當高的不可見脂肪。( √ )

        5.在輸血過程中只有血型相同的人才能互相輸血。( √ )

        6.蔬菜中的“三寶”是指豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。( √ )

        7.感冒是呼吸道傳染病,甲型肝炎是消化道傳染病。( √ )

        8.流行性出血熱是由鼠類傳播的。( √ )

        9.一日三餐應(yīng)是早吃少,午吃好,晚吃飽。( × )

        10.瘧疾是由蚊子傳播的。( √ )

        11.狗咬傷后及時注射狂犬疫苗是預(yù)防狂犬病最有效的手段。 (√ )

        12.沙眼是一種傳染病。( √ )

        13.蒼蠅主要傳播腸道傳染病。 (√ )

        14.少吃高鹽飲食是預(yù)防高血壓病的一種有效方法。( √ )

        15.肺是人體最大的消化器官。( × )

        26.預(yù)防齲齒的方法最有效的是早晚刷牙。( × )

        27.陽光中的紫外線能促進人體對鈣的吸收,預(yù)防軟骨病。( √ )

        28.生活作息正常,早睡早起多運動,多喝白開水,多吃蔬菜水果,可增加身體的抵抗力。( √ )

        29.高溫油反復(fù)使用會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。( √ )

        四、填空題:

        1. 適量運動是指每周進行至少 3 次,每次至少 30 分鐘的有氧運動。

        2. 健康四大基石是:合理膳食、適量運動 、心理平衡、 戒煙限酒 。

        3. 成人每人每天食鹽攝入量不要超過 6 克。

        4. 世界衛(wèi)生組織認為影響人健康的各種因素中,7%取決于自然因素,8%取決于醫(yī)療條件,15%取決于遺傳因素,60%取決于個人的生活方式和行為。

        5. 甲型肝炎是由甲肝病毒引起的傳染性肝炎。

        6. 自我口腔保健的主要措施是 有效刷牙

        7. 兩大常見口腔疾病是 齲齒 和 牙周病

        8. 據(jù)統(tǒng)計我國每年死于吸煙相關(guān)疾病的人數(shù)超過 100 萬占死亡總?cè)藬?shù)的12%,無煙日是: 5月31號

        9. 在沒有情緒激動、緊張和運動等因素刺激下,收縮壓是140 毫米汞柱/或舒張壓是 90 毫米汞柱,就應(yīng)當請醫(yī)生診斷是否患了高血壓。

        10. 醫(yī)療救助緊急電話:急救電話;號碼是 120 。

        11. 常用的外出血簡單止血法有包扎止血法 、 指壓法止血法 、 止血帶法止血法

        12. 控制糖尿病的要點:也稱五駕馬車:是健康教育 、 自我監(jiān)測 、 飲食治療 、 運動治療 、 藥物治療

        13.食物中可以被人體吸收利用的各類營養(yǎng)物質(zhì)叫營養(yǎng)素。

        14. 傳統(tǒng)意義人體需要六大營養(yǎng)素分別是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水,現(xiàn)在增加了膳食纖維素,與前面合在一起即為人體所需的7大營養(yǎng)素。

        15.膳食平衡主要指五類物質(zhì)平衡:一是熱量營養(yǎng)素的構(gòu)成要平衡;二是氨基酸的構(gòu)成要平衡;三是各種營養(yǎng)素的攝入量要平衡;四是酸性食物與堿性食物的搭配要平衡;五是動物性食物和植物性食物的搭配要平衡。

        16、五禽戲的創(chuàng)始人是(華佗)其中包括(虎)、(鹿)、(熊)、(猿)、(鳥)五種動物。

        17、豆腐除了美容養(yǎng)顏,還有(抗氧化)、(健腦)、(降血脂)、(降膽固醇)的功效。

        18、秋季,若出汗較多,可適量補充些鹽水,補充時以(少量、多次、緩飲)為準則。

        19、在秋季,對于年老胃弱的人,可(晨起喝粥)以益骨生津。

        五、問答題:

        1.食品儲存應(yīng)做到哪四防?

        答:防蠅、防塵、防鼠、防潮濕(防霉防腐)

        2、“濃茶解酒”,事實是這樣的嗎?為什么?

        答:濃茶不但不能解酒,還會產(chǎn)生副作用,因為茶葉中所含的咖啡堿與酒精作用會起化學反應(yīng),使醉酒者更加痛苦。

        3、請你談?wù)?ldquo;飯后百步走,活到九十九”的看法。

        答:飯后立即散步是不科學的,飯后食物進入胃腸,血管擴張充血,形成腦部血液供應(yīng)不足,因此有不少人出現(xiàn)打瞌睡,頭暈現(xiàn)象。若飯后立即散步,人體負荷增加,容易使消化器官消化吸收功能受損,正確做法是飯后稍休息一下,然后在外出散步或輕微活動。

        4、喝中藥能不能加糖,為什么?

        答: a、多食糖會助熱,有痰的病人、有腹脹中滿的濕熱內(nèi)停者禁用。

        b、白糖性涼,紅糖性溫,如果把糖賈茹溫熱藥劑中,或把紅糖加入寒涼藥劑中,都會減弱藥性,阻礙藥效的充分吸收。

        c、中藥的成分比較復(fù)雜,糖類中含有較多的鐵、鈣等元素,易于與中藥中的蛋白質(zhì)等成分結(jié)合發(fā)生化學反應(yīng),影響藥效,危害健康。

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