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      廣州特色中秋月餅培訓班

      時間:2024-06-21 15:34:22 廚師面點 我要投稿
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      廣州特色中秋月餅培訓班

        【培訓內(nèi)容】

      廣州特色中秋月餅培訓班

        有蛋黃月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅等。

        【本部承諾】

        一:手把手來教學,讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。

        二:學會為止,不規(guī)定學習時間,一對一培訓,實際操作。

        三:一般需要學4-6天,本部所有課程都是實操,可以縮短很多時間,而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。

        四:畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I,不受本部的限制,畢業(yè)后你所學的技術(shù)配方單也會傳授給你,學員們只要按照配方單上的原來名稱在當?shù)乇憧少I到

        【投資分析】

        首席培訓月餅大師傅擁有十三年制作月餅經(jīng)驗,每逢到月餅八月十五高峰期,師傅便回餅店大量制作月餅配送商場和周邊的蛋糕店,價格有8元到12元不等/每只。每天3個人能制作300余只月餅,

        每盒月餅批發(fā)價格35元--65元不等,其中每盒月餅的鐵盒子以及包裝采購價格是10元,扣除成本后,利潤可觀。

        不知道您有沒計算過:一個西餅蛋糕店,一般有1-3個人員,每個人員平均可做百來只月餅,每只月餅保守計算可賺7元上下,3人可做幾百個月餅一天,利潤可觀,價格可觀,市場更加可觀。

        做月餅市場,每年均有一個多月時間的暴力期,屬于季節(jié)性,這個市場每年都存在,而且一年比一年的市場大,利潤更大。月餅本身就屬于買包裝,幾塊錢的月餅經(jīng)過包裝后可買至幾百塊一盒,這純屬是暴力的項目。

        不僅僅是零售、各地的小店、超市、百貨、工廠、企業(yè)都需要大批量的月餅作為銷售以及送禮,這提供了很大的月餅市場。不完全統(tǒng)計,做蛋糕店生存月餅的,在這八月十五前都能日賺數(shù)萬元。

        【培訓特色】

        我們吸取了餐飲界經(jīng)驗的精髓,調(diào)整傳統(tǒng)餐飲業(yè)的思路,我們本著“以人為本”的教學原則,遵循“以人為本,教學到位,引領(lǐng)餐飲潮流,塑造味之興餐飲人”的教學宗旨,“追求完美,永遠領(lǐng)先”的企業(yè)精神,結(jié)合誠信人的獨特技術(shù)以及餐飲業(yè)傳統(tǒng)的技藝,建立獨具特色的餐飲教學培訓服務體系!打造餐飲業(yè)精英。從我處培訓期滿后,會進行后期的跟蹤服務,做到學以致用,真正掌握技術(shù),開店創(chuàng)業(yè)。這是一個獨特的教學模式,改善以往培訓完后對于新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。

        【辦學優(yōu)勢】

        味之興小吃培訓公司培訓項目多樣,集技術(shù)培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓于一身,擁有一批實力超群的餐飲小吃培訓名師和大廚,技術(shù)研發(fā)中心一應俱全,對各地餐飲小吃具有很深的研究,培訓前簽訂合同,保障學員學習質(zhì)量,無限時技術(shù)培訓,包學會,配方無保留,全程師傅對學員一對一培訓,學員實際操作,做出成品與師傅技術(shù)相媲美方為學成。

        學費均是一次性收取,無任何隱藏收費,味之興承諾:所有技術(shù)無保留,包吃住,一次性學費,終生技術(shù)升級指導,免除學員后顧之憂!

        【學員問答】

        學員問: 說實話,我?guī)啄昵熬椭涝嘛炐袠I(yè)的暴利了,一直都想做這個項目,但是我又不懂,又不知道要投資多少,更不知道怎么做,你說的我都知道,現(xiàn)在我就想知道做月餅到底要投資多少錢,要購買什么設(shè)備,設(shè)備又要花多少錢?

        味之興餐飲答:其實做月餅的工藝不難,隨便一家西餅蛋糕店都能做,而且設(shè)備本身不多,只需要增加多一個封口機,一般封口機也就是千把塊錢,其他沒有什么設(shè)備了,在技術(shù)和配方上門,我們味之興餐飲有獨到的廣式月餅制作工藝,有十幾年的制作月餅經(jīng)驗,在廣東這已經(jīng)是資深月餅制作專家了。

        月餅的保鮮防腐技術(shù)我們一直都教的,月餅的保質(zhì)期必須有的,這是食品衛(wèi)生部門嚴格要求的。

        我們的防腐技術(shù)配方是經(jīng)過衛(wèi)生部門質(zhì)監(jiān)部門質(zhì)檢過的,達到國家食物保鮮防腐要求,對保質(zhì)期的技術(shù)是達到國際標準的,是符合衛(wèi)生部門要求的。是健康的、安全的,盡請放心。


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