西紅柿雞蛋面的做法講解

西紅柿雞蛋面的做法講解

　　西紅柿雞蛋面是最常見(jiàn)的面條的做法，那么大家知道西紅柿雞蛋面怎么做嗎？下面為大家介紹西紅柿雞蛋面的做法，快去看看吧!

　　西紅柿雞蛋面的做法

　　主料：掛面(精制龍須面)100克、西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)

　　輔料：蔥花適量、食鹽3克、香油少許、青菜適量

　　西紅柿雞蛋面的做法——步驟：

　　1.雞蛋打散，西紅柿洗凈切小塊，青菜洗凈切小段，蔥切成蔥花

　　2.熱油爆香蔥花，倒入西紅柿塊炒出湯汁

　　3.倒入雞蛋液，先不要翻炒

　　4.大約1分鐘后，凝固時(shí)翻炒

　　5.加入適量生活用水

　　6.鍋開(kāi)時(shí)下面，并用筷子攪拌

　　7.再次開(kāi)鍋時(shí)，放入鹽、青菜攪拌均勻，滴入香油即可

　　上文為大家介紹的就是西紅柿雞蛋面的做法，你了解了嗎?

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