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      武夷紅茶金駿眉介紹

      時間:2024-08-17 13:57:10 茶藝培訓 我要投稿
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      武夷紅茶金駿眉介紹

        【產地】金駿眉是武夷山正山小種的頂級品種。

        【特征】金駿眉外型細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,細看,金黃色的為金駿眉的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。金駿眉的水香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。金駿眉連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。總之,金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。

        【工藝】金駿眉是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,由熟練的采茶女工手工采摘,每500克金駿眉需數萬顆芽尖。與傳統正山小種產品相比,金駿眉的最大特點是,外形細長如眉,間雜金色毫尖!金駿眉還特別耐泡,用工夫茶泡法,110CC蓋杯,只需2克金駿眉即可,十泡猶有韻味。不過,金駿眉無論對原料和制造工藝的要求都非常高。金駿眉制作時還必須非常小心全過程手工操作。即使這樣,金駿眉制優率也只有70%。可謂是一分功夫一分品質。

        【淵源】金駿眉的命名:金。金者,貴重之物,色黃而亮也駿。1、“駿”同“峻”,其采于崇山峻嶺之中;2、駿,其外形似馬,而馬則奔騰之快也;3、駿,參與制作的人員之一梁駿德茶師之名中巧有“駿”字;4、駿,迅速也,此茶能快速試產。眉。眉者,乃壽者長久之意,而綠茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等。

        小編提醒您:好茶金駿眉固然是人人想得,但是真正的好茶應該是適合自己口味和腰包的茶葉。

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