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      安吉白茶的沖泡方法介紹

      時間:2024-05-12 20:48:11 茶藝培訓 我要投稿
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      安吉白茶的沖泡方法介紹

        安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。下面為大家?guī)砹税布撞璧臎_泡方法介紹,歡迎大家參考閱讀!


        關于安吉白茶的沖泡方法介紹

        安吉白茶是一種非常特異的茶種,它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產生的變異茶樹,是大自然賜予人類的珍貴物種,屬綠茶類,而泡好一杯安吉白茶也是有講究的,關于安吉白茶的沖泡方法下面做一介紹。

        1、備具:將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。

        2、備水:將沸水倒在玻璃壺中備用。

        3、觀水:取黃浦江源頭水,高沖于觀水瓶中,再插入白茶鮮葉枝條,泉水清徹,枝條在水中漂浮,給人以動感。

        4、賞鮮葉:安吉白茶鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。

        5、溫杯:倒入少許開水于茶杯中,茶藝小姐雙手捧杯,轉旋后將水倒于孟。

        6、置茶:用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中,然后向每個杯中投入3克左右白茶。

        安吉白茶7、浸潤泡:提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。

        8、運茶遙香:左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉動,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發(fā)揮,遙香約0、5分鐘。

        9、沖泡:沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

        10、奉茶:用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。

        11、品茶:品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。

        12、觀葉底:安吉白茶與其他茶不同,除其滋味鮮醇、香氣清雅外,葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。

        13、收具:客人品茶后離去,及時收具,并向來賓致意送別。

        以上就是關于安吉白茶的沖泡方法介紹,希望對大家了解安吉白茶的沖泡方法,并且品嘗到最純正的安吉白茶有所幫助。

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