蒸青綠茶的沖泡方法

時間：2024-07-02 08:37:26 茶藝培訓我要投稿

蒸青綠茶的沖泡方法

　　引導語：蒸青綠茶色綠湯綠葉綠，十分悅目。蒸青綠茶是利用傳統的制茶工藝和現代化技術手段兩者相結合的蒸青工藝制成的，如今在市面上蒸青綠茶也非常受人們的喜歡，喝茶當然離不了正確的沖泡方法，那么蒸青綠茶的沖泡方法有哪些呢?

　　蒸青綠茶的沖泡方法正確的有兩種：

　　(1) 溫水沖泡法：取茶葉3克，用已準備好溫度降到30-40攝氏度的開水浸泡茶葉，沖泡時間可依個人喜好的濃度酌量增減沖泡時間。

　　(2)開水沖泡法：取茶葉3克，用開水沖泡30-60秒即可引用。

　　蒸青綠茶的沖泡方法由此看來還是蠻簡單的，另外還有一種冰水沖泡法對于蒸青綠茶來說也可以，主要方法是取茶葉3克，將茶葉放入盛有冰水或冰塊的泡茶容器中，沖泡時間可依個人喜好的濃度而定。

　　不是所有的茶都需要洗茶

　　在泡茶葉的時候，通常都會有洗茶這么一道步驟。洗茶這一說法已經延續了四百多年的歷史。洗茶的含義在于，清洗去散茶表面的雜志。讓茶葉散發出更佳誘人的香氣。昂茶葉的味道變的更佳。市場上的茶葉品種有很多。但并不是所有的茶葉都需要洗茶的哦。

　　例如細嫩的新茶是不用洗的。其中就已龍井茶和碧螺春為代表。這類的茶葉都是比較幼嫩一當遇到沸水茶葉中含有的有益元素都會快速的溶解出來。如果有洗茶這么一個步驟就會導致其營養成分流失掉。

　　而進過加工時間比較長的半發酵茶葉在沖泡的時候可以洗茶這么個步驟。例如鐵觀音和大紅袍等茶葉。因為此類的茶葉在長時間的制作過程中難免會混入灰塵等雜質。

　　大部分的茶葉清洗下沖泡飲用還是比較健康科學的哦。

　　泡六堡茶的水有哪些講究

　　俗話說水乃茶葉之母。沖泡六堡茶的水同樣是有那么些講究的哦。泡茶時候采用的水最好是用山中的泉水，但是又由于我們大城市當中泉水一般都不容易找的到，所以選用純凈水也是可以的。相比水的選擇來說，泡茶時候用控制的水溫也是很重要的。

　　沖泡六堡茶的水最好選擇一百度的沸水，這是因為六堡茶當中含有較多的粗老茶葉，只有高溫度的沸水才能夠將其內部的茶香氣給透出來。

　　需要特別注意的是六堡茶是屬于后發酵的茶葉，其茶葉內含有的物質很容易溶解到水中，所以要是泡的時間過于長，就會很容易泡苦掉影響到整個口感。

　　泡制悠然鐵觀音

　　不同的茶葉用的泡法有所不同，要發泡出好的味道就要用對好的方法，下面來看看如何泡制悠然鐵觀音。

　　首先工具準備，功夫茶具一套(茶盤、白瓷蓋碗、公道杯、濾網、闊口杯、茶道六件套)，茶葉(裝在專門的茶葉罐里，以感德AAA為例)，把水燒開，鐵觀音要用沸水沖泡，用燒開的水溫杯。準備好后開始茶的泡制。

　　1.在蓋碗中放入7-8g的茶葉。

　　2.加水洗茶，不求泡出茶味，但洗茶速度要快。

　　3.倒掉洗茶的水，將開水沿著蓋碗壁沿四周注入。

　　4.用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫。

　　5.沖泡3-4秒之后即可出湯，鐵觀音講究茶湯分離，將公道杯中的茶湯分到闊口杯中。

　　通過上述方法相信你定能泡出飄香的悠然茶。

　　簡說日本煎茶的品質和泡法

　　在日本最受歡迎的茶葉莫過于煎茶。煎茶是屬于加工性蒸青綠茶一類。先是將其揉捻成卷狀然后在進過培干制作而成。成品的煎茶顏色更加的青綠一些。

　　煎茶在日本的沖泡方式一般是用七十度左右的熱水來浸泡一到兩分鐘即可。沖泡出來的煎茶茶味比較甘而起還帶有一些苦澀的感覺。

　　煎茶原料制作要求并不是相當的苛刻，就算普通的茶葉一樣可以制作成煎茶的，而且制作的方法也不太復雜。煎茶的喝法也沒有想其他茶葉那樣的駁雜的工具步驟。只需將其放入茶碗當中注入沸水燜制即可。

　　煎茶以自由、簡便征服了日本茶愛好者。

　　泥陶壺沖泡涼茶最佳選擇

　　涼茶最大的好處便是在大熱天中能幫助我們去熱解毒。其還具有清火明目之功效作用。那么涼茶要怎么個喝法呢?在最初的時候人們是把涼茶放于釜當中煎煮，其方式就像煎熬一樣。隨著年代的慢慢發展，煎茶的方式改為直接投入茶碗當中沖泡。

　　從古至今，沖泡涼茶的經驗總結出，沖泡涼茶最好的方式就是用泥陶壺來沖泡。其實是玻璃杯及瓷碗等容器。選擇泥陶壺的是因為其不會損害到原料。而且不容易變餿。再則泥陶壺具有降溫的功效作用。能讓到處的涼茶更加的清涼爽口。

　　碎碎念：比較心急的朋友最好要耐心等待哦。雖說沖泡涼茶只需五到十分鐘的時間，但是要讓其涼了以后那時間就比較久了。想要節約時間最好用涼了的白開水來泡哦。

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