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      餐飲業如何創業

      時間:2024-07-11 04:11:06 如何創業 我要投稿
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      餐飲業如何創業

        餐飲創業要參考以下標準:

      餐飲業如何創業

        第一、因地選擇

        你賣什么要看你選擇的地點是否合理和搭配。你在小學門口賣快餐和在網吧門口賣快餐是不一樣的效果的。選擇的地方有很多的參考如:人群、消費、房租、周邊環境等等因素。

        第二、個人的朋友圈

        不管開始店,人脈是離不開的。如果,你的交友圈子適合你這個地方那么她們就可以給你來捧捧場子。中國人的習慣就是愿意湊熱鬧,我們就可以打造火爆的場面讓更多的人前來關注。這樣我們的店就開門大吉。如果,你的項目不適合你的朋友圈可能會有一段的冷落起,畢竟剛開始。

        第三、交通

        之前都是說的“酒香不怕巷子深”。但是,現在的社會就是表象大于一切。只有看表象的沒有去探索的。所以,你開的店適不適合在這個交通環境中生存?觳腿绻汩_到一個很優雅的地方,慢餐你開到交通很擁擠的地方吵鬧的地方,這個顯然是不合適的。

        正確選址是關鍵 店址選擇在餐飲店經營中有著特殊作用。店的規模大小、所處地點、占用方式和成本高低,直接影響著目標市場、促銷策略、商品構成等。一般而言,餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區,而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。 高明營銷是要素 經營餐飲業需要相當高明的營銷藝術,將最好的構想變為噱頭,盡量做到 “ 人無我有,人有我精 ” 。從今年餐飲市場的情況看,創業者應該更多關注特色小餐飲、休閑餐飲、風味小吃等,其中特色小餐飲商機最大,特別是 “ 土 ” 菜和鄉土小吃,經常一味土菜或一種鄉土小吃就可以做火一家店。

        周到服務是助力 顧客永遠是衣食父母,尤其是一些老顧客,他們能帶來良好的市場口碑,并產生 “ 滾雪球效應 ” ,使餐飲店的生意越做越大。因此,為顧客提供優質服務,如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等,都可以吸引一些老顧客。

        準確定位是前提 餐飲業是競爭最激烈的行業之一,創業者要把握好錯位競爭的原則,尋求經營特色。首先要找準服務對象,并根據服務對象的消費習慣、品味、喜好等特點,有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境,從而樹立經營特色。此外,市場定位應該是動態的,要根據市場變化及時調整,不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務、新特色。

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