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投資20萬元開一家嶺南陶藝專賣店
意石灣公仔招財有道
在廣州市芳村花地大道壹號文化國際廣場首層，就有這樣一家名為“鐘汝榮陶藝創作中心”的石灣公仔專賣店。
記者在店里瀏覽一遍，看見了太白醉酒、笑容天下、鐘馗享大福等一個 個生動傳神、渾厚樸實的石灣公仔。它們或典雅樸拙、或剛健豪放別具一格。在技法上，塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表現人體肌膚，多數反映了民俗風氣，取得了“比瓷雕更有溫情和人性”的藝術效果。
店主張女士告訴記者，她的這間店專賣廣東省工藝美術協會會員、佛山市禪城區美術家協會常務理事潘超安的作品。“這是一個非常有創意的年輕人，師承鐘汝榮大師。” 張女士介紹，現在佛山已有近10家大規模的企業和二百多家小作坊在生產石灣公仔，創作人員的地位逐漸提高，創作隊伍也在不斷壯大，石灣先后出現了許多中國工藝美術師、中國陶瓷藝術大師，以及一批省級工藝美術大師和陶瓷藝術大師，鐘汝榮就是其中的大師之一。這些大師的出現極大地促進了石灣陶藝的發展，使石灣公仔成為收藏家們爭相搶購的對象。
潘超安后生可畏，從20來歲就開始從事石灣公仔設計、創作、研究工作，經過幾年的時間，作品已趨向成熟與個性化。“我就是看中了他的這種創意，因為我希望經營個性化、與眾不同的產品。”張女士說。
記者看到，店里的石灣公仔多以仙佛、歷史英雄人物等形象為題材，形神兼備，栩栩如生。“潘超安打算制作百態鐘馗，他對古代的歷史和古代的人物非常了解，其實每一個石灣公仔都有它的故事，都寄予著作者的思想。” 據張女士說，鐘馗蘊涵著捉鬼鎮宅、招財祈福的意義，而作者在制作前，都有自己獨特的構思和想法，同時石灣陶塑工藝的第一特色是造型生動傳神，產品不論人物、動物或器皿的刻劃，都致力于藝術典型化的塑造。每件作品都有鮮明的個性特征。各種造型達到了“百物百形，千人千面”的藝術境界，較少雷同化，對物象的剖劃細致入微，因此形象異常生動。
選址注重文化氛圍
當記者問道，這些石灣公仔與其他的陶瓷有何區別時，張女士解釋，石灣公仔也是一個收藏門類，景德鎮陶瓷端莊典雅、華貴精美和規整嚴謹，而石灣公仔以泥為主原料，低溫燒制而成，能耐高溫，粘力強，可塑性很高，人物肌膚線條紋路清晰生動，在創作上不拘謹，風格自然，古樸渾厚，栩栩如生，丑而不陋，奇而不怪，而這正是石灣公仔的神韻所在。石灣公仔對于陶藝制作的泥、火、釉都有獨到的創新之處。以釉為例，石灣公仔在熊熊的窯火中燒成各種豐富多彩的釉色，逐步形成獨有的風格。經過了歲月的積淀，貼近普通民眾的生活，具有較強的人文性和鮮明的民族性。
石灣公仔的價格昂貴嗎？張女士回答：“視作品而定，一般集中在千元至萬元之間。”據了解，張女士的這家店目標客戶的年齡層主要介于30至四十歲。“二十歲的年輕人也有，60來歲的顧客也來買過，但以中年人為主。不一定要具備非常雄厚的經濟實力，喜歡收藏的客戶都比較青睞我們的產品，以玩家居多”。張女士表示，在很多人的眼里，這些淳樸、帶有濃厚地方特色的文化藝術充滿魅力。
至于選址，張女士說，當初她是考慮了兩個地方，中華廣場和芳村。后來經過比較，她選擇了后者。“中華廣場的租金比較昂貴，主要那是商業圈，缺乏藝術文化氛圍。而芳村這里，租金相對便宜很多，且近花鳥市場，文化氛圍等各方面都不錯。”據介紹，張女士的這家店是二○○五年開始經營的，當時芳村文化國際廣場非常興旺，管理層都加大了宣傳力度，而且整一層都是古玩、藝術品種的專賣店，文化藝術氛圍相當濃厚。“可是這兩年，由于經濟不景氣，這個地方相對冷清了許多，不過我的這家店，是潘超安作品的專賣店，全國就只有我這一家，所以還是有許多客戶光顧的。”張女士說。
影響力在不斷壯大
石灣公仔作為一種地地道道的民間藝術，以前在廣東幾乎每戶人家均有收藏或使用。后來由于種種原因，石灣公仔并沒有受到足夠的重視，在收藏、拍賣價格上，還一直落后于景德鎮瓷器。這主要是石灣公仔藝術來自民間，與官窯相比，石灣公仔歷史上只是“廣窯”，地域性的限制令其不為大多數人了解。另外，石灣公仔的藝術價值也長期被忽略，至今仍有收藏行內的人對其工藝水平甚為不屑，而且現代對石灣公仔的收藏起步也比較遲，沒有充分的宣傳普及。還有一個重要原因，就是復制品較多。
“要擴大石灣公仔的銷售市場，光靠自我宣傳是不夠的，還需要政府的大力宣傳和包裝。” 張女士說，她的這家店經營的石灣公仔，現在走的是實用與藝術相結合、適合大眾審美口味的道路。“會開始崇尚時尚，但還是要講究作品的創意和個性。”
近年來，“石灣公仔”的藝術影響力正不斷擴大，成為各大拍賣市場的拍賣品。二○○八年“中國嘉德春季拍賣會”，第一個專場的第一件拍品就是石灣陶瓷中國工藝美術大師、中國陶瓷藝術大師潘柏林的作品《禪》，成交價高達31.36萬元。
如今石灣公仔在生產的同時，政府也很重視石灣公仔的文化建設。現在石灣有石灣公仔博物館、公仔街、劉傳大師紀念館，有中國現存的唯一的石灣公仔古灶等。隨著石灣公仔博物館建設，以及石灣公仔街發展成為佛山市最大型的陶瓷藝術品集散地，石灣在中國陶藝界的龍頭地位愈發凸現。
創業分析與風險提示
前期投入：一間石灣公仔專賣店的前期投入主要由首期店租、首批存貨等組成。張女士的這家店，大約二十多平方米。據了解，文化國際廣場的租金相對廣州市的其他商業圈而言，便宜許多，每個月只要二千三百多元。據目前的市場行規二押一租計算，該店的首批租金是六千九百多元。至于裝修方面，張女士說，費用并不多，5萬元左右就夠了。主要是首批存貨，張女士這家店的石灣公仔，都是從佛山運貨過來的，貨源比較充足，占用的資金大約要11萬元左右。如此下來，投資一家石灣公仔專賣店的前期資金差不多要20萬元。
利潤：經營這樣一家店，張女士說，最大的支出便是庫存。由于開店前，她已經積累了充足的貨源，這就節約了一筆龐大的支出。至于去佛山運貨，張女士說，要根據情況而定。一般需要新產品時，就會到佛山一趟。房租不是一項很大的開銷，每月只需2300元.。由于小店占地面積不大，只有店主一人經營，沒有雇傭員工，所以店面每月固定支出約幾千元，再加上水電、稅收等雜費，每月的支出不足萬元，要實現盈利，每月的銷售額只需要達到萬元以上即可，也就是說按一個石灣公仔普遍千元至萬元計算，小店每個月只要賣掉十個以上就能保本。這對于石灣公仔這種藝術品來說，利潤空間還是相當大的。
選址：文化國際廣場當初興起時，形成了規模，在廣州業界成為一個重要的陶藝交易市場，幾乎清一色經營藝術品，也成為廣州的一大特色街，文化藝術氛圍相當濃厚，且租金相比較廣州市其他商業圈便宜許多。近兩年，由于地理位置偏僻，宣傳力度沒有加大，文化國際廣場相對冷清、衰落了許多。
前景：在陶塑藝術品中，石灣公仔應是較具收藏價值和升值空間的。作為佛山的一項傳統工藝，石灣公仔不斷發展壯大，先后出現了一批國家級工藝美術大師和陶藝大師。經過他們多年來的探索總結，石灣公仔在原有陶塑技法的基礎上，糅合了繪畫、詩文、書法、篆刻、雕刻等多門藝術，創作出來的作品形神兼備，極具欣賞和收藏價值。由此，石灣公仔踏上了從民間手工業產品到藝術收藏精品的發展道路。石灣公仔在近兩三年的市場中的確表現出前所未有的好局面。
風險：作為嶺南傳統工藝品中近年來市場行情“走”得最好的石灣公仔，也需要無奈應對尷尬境況——價格不如瓷器。特別是在景德鎮瓷“大行其道”的今天，石灣公仔的藝術價值和市場價值遲遲未受到普遍的肯定，收藏的圈子也遠遠小于瓷器。石灣公仔是一種非常優秀的藝術形式，只是以往宣傳上力度不夠，且收藏受到地域限制，使廣東之外的地區對其認識不足，導致其收藏價值與身份不符。
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前期投入表（單位：元）
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項目 金額 備注
首期店租 6000 兩押一租計算
首批存貨 110000
裝修 50000
其他費用 30000
總計 196000
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平均每月盈虧平衡模擬計算表（單位：萬元）
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項目 金額 備注
（減）進貨成本 3000
（減）店鋪租金 2300
（減）其他費用 4700 水電、稅收等
利潤 0
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