酒店管理論文提綱范例
論文題目：防范風險的酒店內(nèi)部控制系統(tǒng)建設(shè)
摘要
作為最早向外資開放的行業(yè)之一,我國酒店業(yè)發(fā)展至今已三十年,一直是處在一個激烈競爭的格局。近幾年,由于行業(yè)發(fā)展趨勢看好,國際酒店集團在我國加大發(fā)展力度,使得國內(nèi)酒店企業(yè)面臨更大的生存發(fā)展壓力。與國際酒店集團相比,國內(nèi)酒店企業(yè)在管理經(jīng)驗、管理水平上尚有很大的差距。要提升國內(nèi)酒店企業(yè)管理水平,重要的一個方面就是如何建立與行業(yè)特點相適應(yīng)的、專業(yè)的內(nèi)部控制系統(tǒng)。
本文將在對比酒店行業(yè)與其他行業(yè)的內(nèi)部控制體系的差異、國際品牌酒店與國內(nèi)酒店的內(nèi)部控制體系的差異的基礎(chǔ)上,以國際品牌酒店的內(nèi)控系統(tǒng)為基礎(chǔ),揭示出如何構(gòu)建一種更加注重風險的酒店內(nèi)部控制系統(tǒng)。目的是希望能借鑒國際品牌酒店管理集團多年來在內(nèi)控系統(tǒng)方面積累的經(jīng)驗,提高本土酒店企業(yè)管理水平。文章先對內(nèi)控基礎(chǔ)理論的發(fā)展及運用進行梳理,介紹了 COSO內(nèi)部控制整體框架及全面風險管理框架,在此之上結(jié)合酒店行業(yè)的現(xiàn)狀及面臨的風險,通過對比分析不同行業(yè),不同背景酒店的內(nèi)部控制體系,從COSO內(nèi)部控制整體框架的五個要素入手,構(gòu)建出一套以風險管理為導向的酒店內(nèi)部控制系統(tǒng)。
論文的意義在于,一是對比了酒店行業(yè)與其他行業(yè)在內(nèi)控體系上的異同,可以讓非酒店業(yè)人士對酒店行業(yè)的內(nèi)控體系有一個大致的了解;二是在對比國際品牌酒店先進做法與一般內(nèi)控體系錯誤做法的基礎(chǔ)上展開對內(nèi)控體系的構(gòu)建,整個體系的實用性很強,對于業(yè)內(nèi)人士很有借鑒價值。
關(guān)鍵詞:內(nèi)部控制;風險管理;酒店
目錄
第一章 引言
第一節(jié) 選題背景及意義
一、選題背景
二、問題的提出
第二節(jié) 研究方法和研究思路
一、研究方法
二、研宄思路
第三節(jié) 研究的目的和可能的不足
第二章 內(nèi)部控制的基礎(chǔ)理論及發(fā)展運用
第一節(jié) 內(nèi)部控制理論的發(fā)展及現(xiàn)狀
一、內(nèi)部控制理論的演進
二、內(nèi)部控制理論在我國的研宄現(xiàn)狀
第二節(jié) COSO內(nèi)部控制整體框架與風險管理整體框架
一、COSO內(nèi)部控制整體框架
二、COSO企業(yè)風險管理整體框架
三、內(nèi)部控制與風險管理的聯(lián)系
第三章 酒店行業(yè)的現(xiàn)狀及面臨的風險
第一節(jié) 酒店行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀
一、發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
二、酒店行業(yè)發(fā)展趨勢
第二節(jié) 酒店經(jīng)營的特點及面臨的風險
第三節(jié) 酒店行業(yè)對于風險的控制
第四章 構(gòu)建風險導向型的酒店內(nèi)部控制系統(tǒng)
第一節(jié) 風險導向型內(nèi)控系統(tǒng)的含義及特征
第二節(jié) 構(gòu)建風險導向型酒店內(nèi)控系統(tǒng)的意義
第三節(jié) 構(gòu)建風險導向型的酒店內(nèi)控系統(tǒng)探討
一、控制環(huán)境
二、風險評估
三、控制活動
四、信息與溝通
五、監(jiān)控
第五章 結(jié)論
參考文獻
致謝
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