如何將趣味教學法應用到旅游應用文寫作中去
［論文摘要］文章在分析旅游應用文寫作教學現狀的基礎上，提出改進傳統教學方法，運用趣味教學法實施旅游應用文寫作教學，具體方法包括概念教學趣味化、技能訓練多樣化和文體寫作角色化。
［論文關鍵詞］旅游應用 文趣味教學法 角色訓練
應用文寫作能力是現代人必備的能力之一。旅游應用文如同“科技應用文”“財經應用文”等應用文體一樣，是應用文的一個分支，是應用文體在旅游行業的具體運用，它既具有應用文體的基本特質，又具有旅游行業的特點。它以應用文體的形式、寫作規律，表達旅游行業的具體內容，為旅游事業服務。因而，高職院校在課程設置中將其作為旅游管理專業學生的必修課是非常必要的。但旅游應用文寫作教學，如同其他應用文體一樣，在學生那里遭受到了“冷遇”。
一、旅游應用文寫作教學現狀
1.教學過程程式化。在教學中，大部分教師按照這樣的模式進行教學：講理論—學例文—模仿作文—作文講評，即“以課堂理論講授為主，主講文體特點、結構格式、寫作方法，穿插例文分析，最后布置作業”。這種教學過程違背了學生接受新的客觀事物的心理，忽視了學生的學習需要、情感和動機，壓抑了學生學習的積極性、主動性和創造性，使課堂成了教師“一言堂”，教學效果也令人尷尬：教師講得頭頭是道，學生下筆卻千難萬難。
2.教師不夠專業化。旅游應用文寫作是一門年輕的學科，多數從事該學科教學的教師是從事基礎寫作教學或大學語文教學的教師，所學的專業是漢語言文學，這些教師雖然寫作基本理論較扎實，但缺乏旅游行業的專業知識，因而對教學內容深度開掘得不夠。
3.學生認識膚淺化。學生的尚實心理很突出，在與求職關系大的課程上投入的時間和精力較多。加之旅游管理專業的學生在校學習的時間短，多數學生認為只要將導游證、餐廳服務資格證、客房服務資格證拿到，從業就沒有問題。他們對旅游應用文寫作抱著敷衍過關的心態，認為只要有一定的寫作基礎，掌握一定的寫作格式，要寫好并不難。然而，學生的應用文寫作水平卻普遍較低，對語篇的把握能力較弱。
4.寫作格式僵硬化。就課程性質而言，旅游應用文寫作內容簡潔，直言表意，文種繁多，格式固定，寫作要求條條框框規定較死，它較之文藝性寫作顯得單調與枯燥。這就產生了一個矛盾：課程是重要的，但師生卻缺乏教學的熱情和學習的興趣。如何克服學生的消極情緒，激發他們的學習積極性是本課程教師必須解決的一道難題。為了解決這一矛盾，筆者在教學中采用了趣味教學法，學生對旅游應用文寫作的學習積極性顯著提高。
二、趣味教學法的概念
“趣味教學”又叫“興趣教學”，即運用一切教學手段和誘因使學生對感知的材料產生興趣而令其心理和智力情緒由潛伏狀態轉化為積極活動狀態的教學方法，它是認識活動的推動力。“趣味教學”的方法是使傳統教學法與現代教學法有機結合的一種好方法，它可使教學內容與教學主體有機結合，從情感因素入手，著力調動學生的主觀能動性，全身心地參與整個教學過程。
三、趣味教學法在旅游應用文寫作教學中的應用
1.概念教學趣味化。概念教學是旅游應用文寫作教學內容之一，如果設計得不好，很容易流于形式，顯得單調、枯燥。教師講得口干舌燥，學生聽得昏昏欲睡。從心理學的角度分析，培養學生學習興趣是學好一門課的關鍵。因此，上課伊始，筆者就從應用文的定義入手，將概念教學趣味化。應用文是為了某個具體目的而寫的、具有直接效應和慣用體式的文章。從定義看，應用文包括三個方面的內容：具體目的、直接效應和慣用體式。筆者在課堂教學中發現，在講前兩方面內容時，學生表情是平淡的，于是把話鋒一轉，向學生提出這樣一個問題：應用文的目的是具體的，效應是直接的，那么它的逆定理是否成立呢？是不是有具體目的和直接效應的文章都是應用文呢？學生面面相覷，不敢貿然回答。于是，筆者板書了一首約情人幽會的古詩，古詩的目的是具體的——約情人幽會，效用也是直接的——對方收到詩后如期赴約了。這首古詩的作用與應用文中的“通知”相同。于是將古詩的內容改寫為白話文的通知，學生一下就笑開了，一張張原本漠然的面孔變得生動了。兩相比較，顯然那首古詩不是應用文，因為它沒有應用文的慣用體式。這樣，學生對應用文的理解就更加深刻了。
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