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      生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)改革初探論文

      時間:2024-10-02 15:27:22 生物科學(xué)畢業(yè)論文 我要投稿
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      生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)改革初探論文

        1探索生產(chǎn)實習(xí)的新模式,建立穩(wěn)定的實習(xí)基地

      生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)改革初探論文

        穩(wěn)定生產(chǎn)實習(xí)基地的建立,有利于實習(xí)規(guī)范化,保證實習(xí)質(zhì)量。實習(xí)前,需要加強學(xué)生的廠前教育,有必要對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝播放視頻,講解各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備如啤酒釀造車間,通風(fēng)、攪拌及發(fā)酵系統(tǒng),月餅的生產(chǎn)工藝等等,教育學(xué)生嚴(yán)格遵守企業(yè)的廠紀(jì)廠規(guī)。湘潭大學(xué)院系領(lǐng)導(dǎo)逐漸認識到生產(chǎn)實習(xí)的重要性,開始予以充分重視,相繼與一些大型企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議,如宏興隆、燕京湘啤、燕京衡啤、唐人神等,以供教職工、學(xué)生參觀學(xué)習(xí)、增長見識、開拓視野、培養(yǎng)動腦、動手能力。在實習(xí)過程中,學(xué)生要注意觀察,認真聆聽企業(yè)技術(shù)人員的講解,遇到不解問題及時請教。積極利用各種資源,包括校友,拓展更高品質(zhì)、科技含更高的企業(yè)。加強校企合作,切實幫助企業(yè)解決生產(chǎn)、銷售中遇到的實際問題,為學(xué)校培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的思維,為企業(yè)輸送應(yīng)用型工程人才,創(chuàng)建了雙贏局面。

        2實習(xí)方式的創(chuàng)新

        2.1明確實習(xí)目的,帶著問題實習(xí)

        為了避免學(xué)生實習(xí)的盲目性,帶隊老師和廠方技術(shù)人員協(xié)商,為每個環(huán)節(jié)羅列出大量技術(shù)問題。實習(xí)開始時,學(xué)生可以帶著問題實習(xí),以激發(fā)起其實習(xí)的興趣。實習(xí)中期,帶隊老師對每個學(xué)生進行現(xiàn)場提問,督促不懂的同學(xué)通過現(xiàn)場觀察,及時解決存在的問題。實習(xí)后期,廠方技術(shù)人員對前期羅列的技術(shù)問題統(tǒng)一解答,以加深學(xué)生的實習(xí)印象,提高實習(xí)效果。

        2.2明確實習(xí)內(nèi)容,分組輪換實習(xí)

        生產(chǎn)實習(xí)期間采取分組輪換的實習(xí)方式,學(xué)生每組5~6人,實行輪換頂崗實習(xí),有利于實習(xí)效果的提高。跟實習(xí)所在工廠的人事主管部門協(xié)商,督促各生產(chǎn)車間的負責(zé)人在每個班組都安排崗位負責(zé)人(包括部長、組長、班長等),負責(zé)具體講解每個車間的工藝路線和有關(guān)設(shè)備的工作原理,以及設(shè)備運行過程中易發(fā)生的問題,解答學(xué)生所遇到不懂的問題。學(xué)生在參觀車間期間、相互提問、動手操作過程中進行實習(xí),與理論課堂有著明顯的區(qū)別。

        2.3做好實習(xí)總結(jié),繪制工藝圖紙

        實習(xí)過程中,學(xué)生需記錄工廠有關(guān)的生產(chǎn)情況,包括物料來源、配比、投放情況、車間動力輸送情況(包括煤電輸出、蒸汽輸出、地下水的傳送)、產(chǎn)品的傳送、包裝、質(zhì)量分析檢測、各部門人員的分配情況等等,撰寫實習(xí)日志,記錄每天的實習(xí)內(nèi)容和實習(xí)心得。實習(xí)結(jié)束后,學(xué)生需撰寫實習(xí)報告,并手工繪制工藝流程圖、總平面布置圖及主構(gòu)筑物平立剖圖,讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)得到充分地鍛煉,有效掌握整個實習(xí)工藝流程、圖紙設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),進一步提高繪制圖紙的能力,為畢業(yè)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。改革學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的評價標(biāo)準(zhǔn),改變以往只靠實習(xí)報告給成績的方式[5],將成績分兩部分,一部分成績?yōu)槠綍r成績,根據(jù)學(xué)生校內(nèi)課堂的學(xué)習(xí)出勤率和實習(xí)過程中的綜合表現(xiàn),其成績根據(jù)所撰寫的實習(xí)報告。

        3對今后改革的思考

        3.1搭建校內(nèi)實習(xí)基地,提供方便的實習(xí)場所

        發(fā)揮生物工程專業(yè)特長,在校內(nèi)建立一些相關(guān)設(shè)施,為實習(xí)教學(xué)提供便利,既可滿足部分實習(xí)要求,又可節(jié)約實習(xí)經(jīng)費。項目設(shè)計、建設(shè)、調(diào)試及運營都可以有高年級學(xué)生參與,項目建成運營后還可以安排四年級學(xué)生到基地進行生產(chǎn)實習(xí)。

        3.2加強產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

        高校具備較強的科研裝備、科研力量,企業(yè)具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)營、管理經(jīng)驗和廣闊的營銷網(wǎng)絡(luò)和融資渠道[6-7]。但學(xué)校若想得到企業(yè)長久支持,須兼顧“企業(yè)以經(jīng)濟效益為主”的經(jīng)營理念,要為企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。例如,通過實習(xí)給企業(yè)帶來切實可用的新技術(shù)、為企業(yè)搭建技術(shù)橋梁等。產(chǎn)-學(xué)-研三結(jié)合型實習(xí)比較適合社會發(fā)展需要,學(xué)校應(yīng)在政策和資金支持上,鼓勵專業(yè)教師深入企業(yè)調(diào)研,將自己的科研成果進行轉(zhuǎn)化,推向市場,提高研究的應(yīng)用性。高校和企業(yè)可以各自發(fā)揮優(yōu)勢,取長補短。因此,深入進行產(chǎn)學(xué)研合作,以解決生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)中遇到的實際難題。

        3.3加強實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)

        有些帶隊教師由于一直或大多是一線教師,熟悉課堂理論教學(xué),而對實踐教學(xué)方式關(guān)注不多,或不夠重視,致使生產(chǎn)實習(xí)過程中,難以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式,不能對學(xué)生進行有效地引導(dǎo)[8-9]。積極與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系,外聘實踐經(jīng)驗豐富、理論基礎(chǔ)較好、表達和溝通能力較強的技術(shù)人員作為兼職實習(xí)指導(dǎo)教師,發(fā)揮他們的技術(shù)專業(yè)特長,以增加實踐教學(xué)的師資進一步提高實踐教學(xué)的效果[10]。建立“雙師型”實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍是提高實習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。選用業(yè)務(wù)能力強、政治修養(yǎng)好,責(zé)任心強、經(jīng)驗豐富的教師擔(dān)任實習(xí)組長,以老帶新,培養(yǎng)既有豐富理論知識、又有豐富實踐經(jīng)驗的指導(dǎo)老師。

        3.4生產(chǎn)實習(xí)新模式的教學(xué)成效

        采用“安全教育、文獻調(diào)研、實習(xí)動員、車間實習(xí)、成績考核”的生產(chǎn)實習(xí)新模式,整合校內(nèi)資源實現(xiàn)生產(chǎn)實習(xí)新模式,以便學(xué)校自主掌控學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)。總之,重視生物工程專業(yè)的本科人才培養(yǎng)方案與人才培養(yǎng)模式的改革,以地域經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向,把學(xué)生培養(yǎng)成既可適應(yīng)教學(xué)、科研工作,更能適應(yīng)企業(yè)需要的復(fù)合型人才為培養(yǎng)目標(biāo),通過生物工程專業(yè)的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的研究和改革,強化學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)。

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