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      淺談果菜類蔬菜冬春季育苗技術(shù)

      時(shí)間:2024-08-26 08:11:11 其他畢業(yè)論文 我要投稿
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      淺談果菜類蔬菜冬春季育苗技術(shù)


        論文關(guān)鍵詞 果菜類蔬菜;冬春育苗;苗床建設(shè);播種;

        論文摘要
      介紹了果菜類蔬菜冬春季育苗技術(shù),包括育苗場(chǎng)地選擇及苗床建設(shè)、苗床培肥及營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備、播種時(shí)間及種子處理、苗床冬春季管理等內(nèi)容,以期為育苗戶提供參考。
        
        
        
        辣椒、茄子、黃瓜等果菜類早春蔬菜,其育苗時(shí)期均在隆冬季節(jié),溫度低、日照短、光不足、時(shí)間長(zhǎng),對(duì)育苗不利,技術(shù)失當(dāng)極易造成育苗失敗。筆者結(jié)合皖南地區(qū)冬春氣候特點(diǎn)和當(dāng)?shù)厝罕娪缃?jīng)驗(yàn),簡(jiǎn)要將果菜類蔬菜冬春季育苗技術(shù)介紹如下,以供參考。
        
        1育苗場(chǎng)地選擇及苗床建設(shè)
        
        1.1育苗場(chǎng)地選擇
        設(shè)置苗床的場(chǎng)地,要選向陽(yáng)背風(fēng)、地勢(shì)高燥、排水良好、離大田近、管理和方便的地方,而且要選最近1~2年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)茄果類和瓜類蔬菜以及馬鈴薯和煙草等作物的地塊,以防病害傳染。陽(yáng)光充足,有利于苗床增溫,場(chǎng)地的東、西兩面不可有高大的物和樹(shù)木擋住陽(yáng)光,場(chǎng)地南面更不可有遮光物。地勢(shì)高有利于排水和苗床濕度管理。
        
        1.2苗床建設(shè)
        皖南地區(qū)果菜類蔬菜冬季育苗,其苗床設(shè)置多種多樣,有單斜面苗床、拱形苗床、拱形苗床與大棚相結(jié)合等。單斜面苗床應(yīng)該坐北面南、東西橫長(zhǎng)設(shè)置,才能照到最多的陽(yáng)光,苗床寬度一般1.3~1.7m,長(zhǎng)度可根據(jù)場(chǎng)地實(shí)際情況而定,前墻高0.15m,后墻高0.5m,墻厚0.3~0.5m,竹片在前后墻生根,支撐竹片橫梁在兩側(cè)墻生根,上覆薄膜草簾等保溫物;拱形苗床應(yīng)南北縱向設(shè)置,苗床寬度一般1.6m,長(zhǎng)度不過(guò)10m(否則通氣不好);拱形苗床與大棚相結(jié)合育苗,就是在大棚內(nèi)設(shè)置苗床,皖南不少地方采用這種育苗方式,其優(yōu)點(diǎn)是雨雪天氣管理方便,多層覆蓋,保溫增溫效果好,就地假植(分苗)也很方便,可大批量生產(chǎn)秧苗。
        
        2苗床培肥及營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備
        
        2.1苗床培肥
        床土的好壞對(duì)秧苗生長(zhǎng)發(fā)育具有直接關(guān)系,好的床土應(yīng)該是:肥沃、疏松,保水性和透水性都好,通氣性好,對(duì)光熱吸收好,中性或微酸性,還要不染病蟲(chóng)、無(wú)雜草種子。為了使床土達(dá)到保水性和透水性都好,又有良好的通氣性,主要關(guān)鍵是使土壤有很好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。因此,在準(zhǔn)備床土?xí)r,應(yīng)施入充足腐熟的欄肥、堆肥、沼渣、食用菌廢棄基質(zhì)等有機(jī)肥料,促使床土形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。
        
        2.2營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備
        營(yíng)養(yǎng)土主要是用園土、堆肥、欄糞、沼渣、人糞尿、沼液、河泥塘泥、砂、焦泥灰、草木灰、礱糠灰等混合配制而成。園土是配制營(yíng)養(yǎng)土的主要成分,一般占50%~70%,必須從1~2年內(nèi)沒(méi)種過(guò)茄、瓜類蔬菜和馬鈴薯、煙草等的園地上選取,曾發(fā)生過(guò)油菜菌核病的園地也不可取土,以免病菌傳染,侵害秧苗,掘取時(shí)用15cm以內(nèi)的表土層,質(zhì)量最好;堆肥、欄糞等必須是經(jīng)過(guò)堆置已充分腐熟的,切不可直接應(yīng)用新鮮的堆肥和欄糞,其用量一般占營(yíng)養(yǎng)土的15%~25%;人糞尿、畜糞尿和沼液一般是潑澆在園土中,讓土壤吸收,經(jīng)過(guò)一段時(shí)期后才可用作床土;河泥塘泥要用經(jīng)過(guò)冰凍風(fēng)化的,有工廠廢水流入的河泥和池塘泥慎用,用量一般占營(yíng)養(yǎng)土的20%~30%;焦泥灰、草木灰和礱糠灰,不僅可增加鉀肥,而且可使土壤疏松、顏色變深,多吸收陽(yáng)光,提高地溫,其用量占營(yíng)養(yǎng)土的5%~10%。上述營(yíng)養(yǎng)土均應(yīng)粉碎過(guò)篩,混合均勻,曬干備用,1m2苗床需備土100kg。
        
        2.3營(yíng)養(yǎng)土使用
        采取營(yíng)養(yǎng)缽方式育苗的必須配制營(yíng)養(yǎng)土,一般瓜類育苗多采取此法;對(duì)于假植苗床,可用營(yíng)養(yǎng)土作床土,也可利用苗床基地表土作床土,對(duì)照配制營(yíng)養(yǎng)土方法,認(rèn)真仔細(xì)加以培肥。
        
        2.4床土消毒
        采用肥沃無(wú)菌床土育苗,可大大降低苗床病害發(fā)生率。床土可能帶菌的,可選用40%五氯硝基苯與50%福美雙按1∶1比例混合,1m2苗床用8g與半干細(xì)土10kg拌均,播種時(shí)作為墊籽土和蓋籽土,可有效防止果菜類秧苗發(fā)生猝倒病和立枯病。
        
        3播種
        
        3.1播種時(shí)間
        冷床育苗,播種過(guò)遲將影響出苗齊苗,辣椒一般于10月下旬或11月上旬,茄子于11月上中旬,番茄于11下旬或12月上旬,黃瓜于2月中下旬開(kāi)始播種,有電加溫設(shè)施的,辣椒、茄子、番茄播種期可后移15~30d。茄子、黃瓜宜采取營(yíng)養(yǎng)缽育苗方式。
        
        3.2種子處理
        用芽籽播種,在氣候寒冷,床溫低的時(shí)候播,有利于早出苗,避免種子腐爛。浸種時(shí)間:辣椒4~5h,茄子5~6h,番茄3~4h,黃瓜2~3h。催芽溫度:最適宜催芽溫度是25~30℃,在此溫度下,辣椒和茄子4~7d出芽,番茄2~3d,黃瓜1d左右。
        
        3.3播種
        播種苗床應(yīng)平整如鏡,裝好營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽在苗床內(nèi)應(yīng)擺放整齊,一次澆足底水,稍干耙平,均勻撒播芽籽(營(yíng)養(yǎng)缽育苗的每缽1~2粒芽籽,瓜籽應(yīng)平放以利出苗退殼),再用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋種子(土層厚度為種子厚度的3倍),并蓋上地膜,插竹片,覆蓋農(nóng)膜。
        
        4苗床冬春季
        
        4.1播種后至出苗期間的管理
        主要是創(chuàng)造適合種子發(fā)芽和出苗的條件,達(dá)到早出苗、早齊苗和出壯苗的目的。因此,要選擇優(yōu)質(zhì)合格的床土,并認(rèn)真把握播種的各個(gè)環(huán)節(jié),精細(xì)整地、澆好底水、覆蓋好蓋籽土和地膜,創(chuàng)造種子發(fā)芽所需要的良好水分、空氣環(huán)境;同時(shí)創(chuàng)造一切條件,使苗床溫度達(dá)到種子發(fā)芽所需溫度(番茄、黃瓜最好是25℃左右,茄子辣椒最好是30℃左右),選晴好天氣適期播種,苗床白天多照陽(yáng)光,夜間覆蓋干草簾加強(qiáng)保溫等(有電加溫等設(shè)施的還要加溫),力爭(zhēng)一次全苗。當(dāng)有20%~30%幼苗出土?xí)r,將蓋在土面的地膜揭除,當(dāng)90%苗出土?xí)r,注意及時(shí)揭膜通風(fēng),以降低床溫和濕度,防止出現(xiàn)高腳苗。
        
        4.2出苗至移苗期間的管理
        4.2.1照光。就是采取各種措施,盡量使秧苗多照光,讓秧苗積累更多碳水化合物,以增強(qiáng)秧苗抗逆性。
        4.2.2控制床溫。①做好“子葉苗”的低溫鍛煉。當(dāng)苗床有50%苗出土?xí)r,苗床應(yīng)及時(shí)逐漸通風(fēng)降溫?zé)捗纾乐垢吣_苗產(chǎn)生,當(dāng)?shù)?片真葉露出時(shí)結(jié)束煉苗,把床溫提高到秧苗生育的適溫(白天番茄20℃左右,茄子、辣椒24~28℃,黃瓜20~25℃,晚上番茄為10~15℃,茄子、辣椒、黃瓜為15℃。溫度高則加強(qiáng)通風(fēng)降溫,溫度低則加強(qiáng)防寒保暖,重點(diǎn)是防寒凍)。②做好移苗(分苗)前后的床溫控制。番茄秧苗一般于發(fā)生1~2片真葉時(shí)進(jìn)行移苗,茄子苗和辣椒苗一般于發(fā)生2~3片真葉時(shí)移苗(茄苗直接移入營(yíng)養(yǎng)缽中)。移苗前2~3d,適當(dāng)降低床溫,多照陽(yáng)光,使苗能適應(yīng)移苗時(shí)的低溫,并使體內(nèi)積累較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于移苗后發(fā)生新根。每次秧苗移栽到新苗床后要澆水,并立即蓋膜,維持較高的溫度和濕度,促使新根早發(fā),早活棵。秧苗活轉(zhuǎn)后,又要把床溫降到秧苗健壯生育所需的適溫范圍。
        4.2.3調(diào)節(jié)濕度。出苗后苗床濕度過(guò)高是不好的,一方面濕度高的土壤溫度不易升高,將影響秧苗根系生長(zhǎng),易形成瘦弱苗;另一方面,高濕度易產(chǎn)生高腳苗、誘發(fā)病害等。當(dāng)然濕度過(guò)低也不好,長(zhǎng)時(shí)間缺水,秧苗生長(zhǎng)受阻,易形成老僵苗。然而生產(chǎn)上主要是防止床內(nèi)濕度過(guò)高,這是因?yàn)橥钅系貐^(qū)冬、春季節(jié)氣溫低、陰雨多,倘若苗床的濕度過(guò)高,要使其降低是比較麻煩的,而床內(nèi)濕度過(guò)低時(shí),只要適當(dāng)澆水即可解決。為防止苗床濕度過(guò)高,苗床基地要選地勢(shì)高、排水好的地方,做苗床時(shí)床土面要比地平面高些,苗床的四周還要開(kāi)排水溝防止積水。在育苗期間,主要是采用揭膜通氣、節(jié)制澆水和撒干土等措施,降低苗床的濕度。揭膜通風(fēng)排濕通風(fēng)口應(yīng)選在背風(fēng)面,防止冷風(fēng)直接吹入苗床而傷苗,通風(fēng)時(shí)間一般在晴天中午前后。針對(duì)連續(xù)陰雨天,苗床濕度又過(guò)大的情況,可采取在苗床上撒干土,以降低苗床濕度。過(guò)干的苗床應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水,但要注意澆水量和澆水時(shí)機(jī),忌大水澆灌,合理的澆水量是水滲下后使秧苗根須周圍土壤濕潤(rùn),而床土表層濕度較小為好;澆水時(shí)間應(yīng)該在上午10~12時(shí)(予留部分高溫時(shí)間讓苗床排濕)結(jié)合追肥進(jìn)行,且要選晴天,用井水(水溫高),若氣象預(yù)報(bào)即將降雨或有寒流來(lái)臨時(shí),宜少澆或暫時(shí)不澆水,可在床土面撒鋪一些濕潤(rùn)的細(xì)土,暫時(shí)起緩解作用,待雨后或寒流過(guò)后再澆水。每次澆水后,要等秧苗葉片水珠干后再蓋膜。
        4.2.4移苗(假植)。主要是擴(kuò)大苗間距,促進(jìn)秧苗發(fā)生更多側(cè)根和足夠的空間繼續(xù)發(fā)展莖葉。辣椒、番茄苗應(yīng)于2~3片真葉大小時(shí)及時(shí)移苗假植,防止擁擠徒長(zhǎng)形成瘦弱苗。移苗要選晴暖天氣進(jìn)行,間距10cm,秧苗移栽滿一床后,澆好定根水,及時(shí)覆蓋農(nóng)膜密封,以保濕增溫,促發(fā)新根活苗,7d后轉(zhuǎn)入正常管理。
        
        4.3定植前管理
        開(kāi)春后,氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,苗床的管理工作主要是澆水追肥、防止軋苗、低溫?zé)捗绾头乐尾∠x(chóng)害。澆水追肥要看苗進(jìn)行;防止軋苗主要是移苗時(shí)間距不要過(guò)小,同時(shí)還要使苗床多照陽(yáng)光,注意苗床通氣和不使床溫過(guò)高,降低夜間溫度,及時(shí)移苗或定植等;供露地栽培或簡(jiǎn)易覆蓋栽培的秧苗必須進(jìn)行煉苗,逐漸通風(fēng)降低苗床溫度直至秧苗適應(yīng)外界溫度為止。防治苗床病害,主要是加強(qiáng)苗床管理工作,及時(shí)通氣,適當(dāng)降低床內(nèi)溫、濕度,并多照陽(yáng)光,促使秧苗健壯生長(zhǎng),增強(qiáng)抗病力。此外,還要及時(shí)防治病害,猝倒病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施防治,立枯病可選用72.2%普力克水劑加50%福美雙可濕性粉劑800倍液混合液噴施防治。
        
        參考文獻(xiàn)
        [1] 徐寶春,徐永杰.東北地區(qū)無(wú)公害蔬菜春季育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代科技,2008(18):62.
        [2] 何永梅,郭向菜.茄果類蔬菜越冬育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀,2008(11):12.

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