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淺談炭疽病對永定紅柿的危害及綜合防治技術
論文關鍵詞：炭疽病；永定紅柿；發生；防治
論文摘要：了炭疽病對永定紅柿的危害情況、發病規律和發生原因，提出了綜合防治措施。
永定紅柿是永定縣的特色果品。至2007年，栽培面積達5573hm2，產量達6.7萬t。但近幾年大面積發生炭疽病，嚴重影響了紅柿的產量、品質和效益。2007年，筆者對紅柿炭疽病發生危害情況和發生原因進行了調查，并提出綜合防治技術進行，取得良好效果，現如下。
1 炭疽病發生危害情況
2007年7月，紅柿炭疽病果實發病盛期，筆者在紅柿主產鄉鎮調查發現，永定紅柿早熟品種(果實成熟期8月下旬至9月下旬)發病較重，中晚熟品種(果實成熟期10～11月)發病較輕。炭疽病主要危害果實和新梢，葉片受害較輕。早熟品種果實發病率重者達30％～40％，輕者達5％左右，產量損失約達20％。
2 發病癥狀及發病規律
2.1 發病癥狀
果實受害后，最初在果面上出現針頭大小的深褐色至黑色小斑點，后逐漸擴大為近圓形深色凹陷病斑，外圍呈黃褐色，病斑中密生灰色至黑色點狀隆起，略呈同心輪紋狀排列。病斑部位果肉形成黑色硬塊。1個果實上一般發生1～2個病斑，多者可達十幾個，病果提早脫落。新梢染病后，最初產生黑色小圓點，后擴大成褐色橢圓形病斑，中部稍凹陷，縱裂，并產生黑色小粒點。病斑下面木質部腐朽，病枝易從病斑處折斷。嫩梢基部的病斑往往繞莖一周，病部以上枯死。葉片病斑多發生在葉柄、葉脈上，初呈黃褐色，后變黑色，病斑形狀不規則。
2.2 發病規律
病菌主要以菌絲體在枝梢病斑內越冬，也可在病干果、葉痕和冬芽中過冬。翌年初夏產生分生孢子，借風雨昆蟲，侵染新梢和果實。高溫高濕利于發病，雨后氣溫升高或夏季多雨季節發病較重。枝梢一般在5月上旬開始發病；果實多在6月下旬至7月上旬開始發病，發病重者7月中下旬開始脫落。病菌發育最適溫度為25℃左右，低于9℃或高于35℃，病菌即停止發育。
3 發生原因分析
3.1 冬季未清園
調查發現，凡發病嚴重的果園，冬剪剪下的枯枝、病蟲枝及落葉、落果等多未清理出園，為炭疽病的發生提供了侵染源。
3.2 粗放
一些柿園內的柿樹基本不修剪或種植過密不問伐，造成柿園郁閉，通風透光不良；有些柿園處于陰坡或山凹地，陰濕，均有利于炭疽病的發生。
3.3 栽培措施不當
一些柿園少施或不施有機肥，偏施氮肥；結果過多又不疏果；果實小售價低時不采果等。上述原因造成樹勢虛旺、衰弱，抗病能力下降，加劇了炭疽病的發生。
3.4 氣候條件
炭疽病是高溫高濕型病害。在永定縣紅柿一般5月上旬枝梢開始發病，6月下旬至7月上旬果實開始發病，發病重者7月中下旬開始落果。5～6月份在永定縣是梅雨季節，7～8月是臺風雨季，雨日多、雨量大，氣溫高，濕度大。2007年5～8月的月平均氣溫在23.9～28.6℃，相對濕度在74％～82％，5、6、7、8各月份雨日分別為14、19、12和18天，長時間高溫高濕的氣候條件適宜炭疽病的發生。
3.5 盲目用
發現，有些柿園用一些殺蟲農藥或一些對炭疽病防效較差的殺菌劑防治炭疽病，沒有對癥下藥，或噴藥后下雨，雨后沒有及時補噴，降低了藥效等，都為炭疽病的大發生提供了條件。
4 綜合防治技術
4.1 加強，增強樹勢，提高樹體抗病力
①增施農家肥、沼液或沼渣肥及生物有機肥；注意氮、磷、鉀肥的合理配合施用。結果樹施氮、磷、鉀肥的比例為10:6:8。②每年秋冬季節，結合施基肥對柿園土壤深翻1次，深20～30 cm，改善土壤通透條件，促進根系和地上部分的生長發育。③對于樹冠郁閉樹，進行“開天窗”修剪，剪去樹冠頂部1～2個大枝；對種植過密，枝條相互交叉的柿園，間伐過密株，改善通風透光條件。④合理疏果，控制負載量。對于結果過多的樹，一般每個結果母枝留1～2個結果枝，健壯結果母枝可留2～3個結果枝；先端粗壯結果枝留果3～4個，其余結果枝留果2～3個，葉果比保持為20:1。⑤注意防治蟲害。永定紅柿主要的蟲害有柿綿蚧、柿蒂蟲和柿舞毒蛾等，要注意及時防治，以免造成傷口利于炭疽病病菌的入侵。
4.2 徹底清園，清除病源
結合冬季修剪，剪除病枝，摘除病果，將病枝、病果及落葉、落果等全部清除出柿園，集中燒毀或深埋，消滅越冬病源菌。在生長期，經常剪除病枝、摘拾病果，并將其燒毀或深埋，以減少病菌。
4.3 防治
發芽前噴3～5°Be石硫合劑1次，消滅越冬病蟲源。生長期結合防治其他病蟲害進行噴藥保護。從5月上旬開始，以后每隔半個月左右噴1次藥，5、6月份每個月噴2次，7月中旬及8月上旬各噴1次，中晚熟紅柿8月上旬后再噴1次，生長期共噴藥6～7次。藥劑可選擇22.7％博青800倍液、10％苯醚甲環唑微乳劑1500倍液、25％炭特靈1200倍液、25％咪鮮胺600倍液、大生M-45 600～800倍液、50％多菌靈1000倍液或40％炭疽福美800倍液等，各種藥劑應輪換使用，以免產生抗藥性。
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