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      桂林市水生蔬菜栽培技術和模式創新論文

      時間:2024-05-18 10:23:41 教育畢業論文 我要投稿
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      桂林市水生蔬菜栽培技術和模式創新論文

        摘 要:水生蔬菜是一種健康綠色蔬菜,隨著人們生活水平不斷提高,水生蔬菜市場也在不斷發展,本研究結合桂林市發展水生蔬菜產業的實情及制約因素,分析新出現的對日電子出口水生蔬菜模式,為桂林市水生蔬菜產業銷售模式創新提供借鑒。

      桂林市水生蔬菜栽培技術和模式創新論文

        關鍵詞:水生蔬菜; 栽培技術; 模式創新 桂林市

        1 前言

        水生蔬菜種類豐富,當前世界水生蔬菜栽種面積最廣闊的國家就是中國。水生蔬菜風味獨特,生產過程中基本不使用農藥,因而在我國很多地區作為重點高效生態農業發展。現今,南方水生蔬菜產業發展迅猛,為許多地區農業發展、農民創收奠定扎實基礎。

        2 桂林市發展情況及制約因素

        桂林市水生蔬菜栽種面積在2.00萬km2左右,每年所獲總產值大約9億元。桂林市所種植的水生蔬菜品種中,栽種面積最大是荸薺,大約占桂林市水生蔬菜種植總面積的一半;其次是蓮藕和慈姑,栽種面積在0.10萬km2上下。如果單純從水生蔬菜生產基地大小來說,荔浦縣水生蔬菜生產基地是整個桂林市規模最大的,占地面積有1.33萬km2,同時它也是整個廣西省最大的無公害水生蔬菜生產基地;其次就是平樂縣和秀峰區的蓮藕種植基地,發展十分迅速,現已經初具規模。其余水生蔬菜種植區都零散分布在農民自家的水生蔬菜種植地上,整個水生蔬菜產業發展程度并不高。

        影響桂林市水生蔬菜種植的因素大致分為五點。第一,水生蔬菜種植基礎設施落后,造成整個生產基地排灌不暢,蓄水、防水能力較差,不能保證生產用電正常供應。第二,缺少科學技術推廣團隊,生產管理模式相對落后,致使桂林市水生蔬菜產業發展水準遠遠低于其他地區、省市,跟不上國家水生蔬菜產業平均發展水平。第三,桂林市水生蔬菜發展環境和條件不佳,由于相關政策的制約,桂林市面積最大的會仙濕地難以發展水生蔬菜種植行業,導致難有大規模水生蔬菜生產基地出現,使得具有較大發展前景的水生蔬菜產業很難出現大型企業的。第四,桂林市水生蔬菜產業由于缺少大規模生產基地,造成水生蔬菜生產經營分散。同時農民素質普遍較低,缺少專業化培訓機構,生產經營模式相對落后,缺少相關的組織來聯合農民進行集中生產和聯銷,無法很好地推進水生蔬菜產業化進程。第五,桂林市對水生蔬菜深加工行業并沒有推出相關扶持政策,使得許多地區的特色水生蔬菜產業并未發揮出應有的優勢,也并未推動整個產業持續快速健康發展。

        3 水生蔬菜栽培技術研究創新

        當前桂林的水生蔬菜生產模式依舊以散戶生產為主,相應的對水生蔬菜栽培缺少良好的技術指導,對生產資源造成極大浪費。近幾十年,諸多南方省市在栽培技術上進行創新研究,應用于實踐中,取得良好的效果。因此,桂林市若想大力促進水生蔬菜產業發展,提高水生蔬菜栽培技術,創新模式,是當前水生蔬菜發展的必經之路。

        在水生蔬菜種類沒有重大改變的狀況下,提高水生蔬菜栽培技術,創新管理模式,可以很好地提高整個行業的生產水平,提高生產效率。近年國家公益性科研項目側重產業優化,偏重技術和模式革新。蓮藕“五改”早熟栽培技術、子蓮“早鮮多”栽培技術及菱角“帶果移栽”長季栽培技術,都為當前水生蔬菜生產帶來技術上的革新。以蓮藕“五改”早熟栽培技術為例,其主要技術有以下幾點。第一,通過早些年的試驗研究得到的經驗,將中、晚熟品種改為早熟品種,早熟品種適合提早上市,可以提升蓮藕市場價格,為農民增加收入。第二,改遲栽為早栽,深栽為淺栽,蓮藕適合在春季回溫較早、雨熱同期時栽種,能促使其早萌芽,縮短生產周期。同時,在栽種時改用平栽法,而不是傳統的栽種方法。把蓮藕栽種到土壤表下大約10~20 cm,這樣能促進蓮藕早發。第三,將整藕栽種方式改變為把主藕、子藕分開栽種的方式。整藕栽種時,主藕位于尖端,易產生尖端優勢,使得整株蓮藕生長產生差異,易形成很多生長不良的蓮藕。同時,分株栽種還可獲得比整株栽種更多的產量。第四,將重施追肥改為重施基肥。由于早熟春藕生育期極短,僅有80 d左右,故而應重點施加基肥,使得基肥在總施肥量比重中占有70%多,同時還應施加腐熟有機肥輔佐。

        4 水生蔬菜銷售模式創新研究

        以無錫市為例,無錫市臨近日本蔬菜消費市場,具有先天性優勢。日本農業水準還處在以家庭為基礎單位的小規模經營階段,農業生產效率及自給能力很低,滿足不了國內需求。因此,大部分農產品的市場價格為國際平均水平的10倍左右。與此同時,我國的出口蔬菜具有很強的國際競爭力,但由于我國水生蔬菜種類豐富,數目十分龐大,價格水準卻又十分低。所以,對日本大量出口蔬菜是可行的,蔬菜生產商能夠從中獲得巨額利益。無錫市蔬菜行業產業化水平較高,發展優越。“菜籃子工程”不斷追加投入,周邊消費市場有力帶動,無錫市蔬菜行業整體產銷高度集中。同時,電子商務可以摒棄中間環節,可以使農民利益最大化.

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